HOT ! 和菓子技法 全7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 上生菓子

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。全国の和菓子が掲載されています。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。お役立て頂ければと思います。。最新版日本百名山1-50冊。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。ブルース・リー レジェンズ・オブ・ドラゴン 全6冊 バインダー付 ドラゴンへの道。ブルース・ハープ入門 DVD付き 新品未使用DVDも未開封 ハーモニカ。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。大正×対称アリス公式ビジュアルブック。月刊長嶋茂雄　Vol.０- Vol.12 カード未開封　カードフォルダー付。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。☆鉄道写真 広田尚敬。伝統の組紐/道明の高台・綾竹台、道明の組紐/丸台・四つ打ち台 2冊セット。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。『日本原色アブラムシ図鑑』アブラムシ 希少本 稀覯本 森津孫四郎 著。ビートルズ・ファン・クラブ大全。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。NSCAパーソナルトレーナーのための基礎知識 第2版。季刊 水墨画 全99冊セット【抜けている番号本無し】。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。ノスタルジア 尚月地 イラスト集